収穫後の成果物

木々の緑の色が日増しに濃くなり、梅雨の気配が感じられる今日この頃ですね。

先日お客さんと話していて、近々新潟に田植えの手伝いに行かれるとのこと。
秋には収穫にも行って、10kgのお米をいただけるんですって！
楽しそうですね！私もやってみたいです。

うちの猫の額のような畑でも、GW中に植えた夏野菜の苗がすくすく成長していますが、ラズベリーの実が今年もたくさんつき始めています。

毎年夏の初めごろに収穫できるのですが、昨年は秋にも採れて、大豊作でした。
少しずつ収穫して冷凍庫に眠らせていたのを、タルトにしようか？それともチーズケーキか？悩んでいるうちに、もう次のができてしまうぞ！

・・ということで、先日ジャムをつくりました。
きび砂糖控えめに、甘酸っぱく濃厚で美味しくできました！

今年は、昨年枯らしてしまったブルーベリーにも再度挑戦！

ラズベリーはほったらかしですが、ブルーベリーは水切れ注意、水あげすぎも注意なのです。
来年は、ジャムができるぐらい収穫できるといいなぁ・・。

よい週末をお過ごしください！

(bun)