スタッフブログ

旬の食べ物をいただきます。

暦の上では立春を過ぎ、一週間経ちましたが、雪が降ったりまだまだ本格的に暖かくなるまでは時間がかかりそうですね。

 

 

カレンダーにはフキノトウが描かれていますが、うちでは先日タラの芽を天ぷらにしました。

 

 

新牛蒡と舞茸も一緒に・・・少しだけ春を感じられたかな・・?

昨日静岡のフローリングやさんから手づくりの金柑ジャムが送られてきました。

 

 

持って帰っておいしくいただきます!ありがとうございました。

金柑も大好きなのでこの冬3回ぐらい甘露煮をつくりました。

一年中なんでも食べられる世の中ですが、旬の食べ物を味わうことはささやかな贅沢ですよね。

旬の食べ物は体にいいというお話を「さしがねの知恵」のコーナーに安間さんが書いてくれているので、そちらも合わせてご覧ください。

 

さしがねの知恵 第7話「旬の食べ物ってなぜ良いの?」

(bun)