そざいのそんざいかん。

単に、おいしかったよっていう話し+α です。

うん？これはとーふか？、大豆を食べてるみたいだぞ！
なーんて思うくらいの「豆腐」が無性に食べたくなって、お店を探して買ってきました。

私は、つるっとした食感より口あたりしっかりが好みなので、木綿豆腐をね。
いただいたら、大豆の存在感ありあり！、それはそれは大満足でした。。

それもそうなんですが、
ついで（と言ったら失礼ですが)に買った『おぼろ(豆腐)』がね、
クリームチーズみたいに、ホントにまろまろまろやか　でした。
大豆感はあれど口あたりなめらかって、不思議な魅力です。
スイーツ代わりのお土産にいいくらいだね。

「素材の味を堪能したよ」っていう、先週の私の休日話でした。

ひとそれぞれの好みはあれど、
素材のありがたみを感じるって、その存在を知って認める・愉しむってことと思ってます。

今日打ち合わせで初めてお会いしたご家族さんにも、素材の魅力について、お話ししてみました。

もちろん大豆ではなく、
私たちがおすすめする家においての“ムクの木（素材）の魅力”についてですよ！！。

お時間をいただきまして、有難うございました。

（るのみ）