おやつは金柑

昨日のつっちーの話じゃないけれど、
歳を重ねていくうちに、食べ物の嗜好がだいぶ変わってきた気がします。
（私は花より団子 笑）

この季節になると必ずつくりたくなるのが、金柑の甘露煮です。
きび糖を控えめに入れてつくるのですが、ほろ苦く甘酸っぱく濃厚な香りが何とも言えず、杏のようにも感じます。
安間さんはこりっと生で丸かじりするのが好きだそうですが、私はやはり甘露煮がいちばん。
お楽しみは、10時に1個、3時に1個の1日2個の贅沢おやつなのです。

あまりに好きすぎて、昨年庭に苗を植えましたが、収穫はまだまだ先になりそう。。。

よい週末をお過ごしください！

(bun)